MANJAR BRANCO

1 lata de leite condensado

2 ½ medidas de leite (medida da lata)

1 vidro de leite de coco (200ml)

½ xícara de maisena

Calda

1 ½ xícara de açúcar

150g de ameixa preta

1 pedaço de pau de canela

2 cravos da índia

2 ½ xícaras de água

Modo de preparo do manjar

Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo sempre até obter um creme espesso. Retire do fogo e despeje em uma forma com furo central molhada ou levemente untada com óleo, espere esfriar e leve a geladeira por 4h. Depois desinforme e coloque a calda por cima e as ameixas ao redor.

Modo de preparo da calda

Misture os ingredientes e leve ao fogo, cozinhe por cerca de 10 min após ter iniciado a fervura. Retire do fogo, deixe esfriar e sirva com o manjar.