INTANTES

Se eu pudesse viver novamente a minha vida, na próxima trataria de cometer mais erros. Não tentaria ser tão perfeito, relaxaria mais. Seria mais tolo ainda do que tenho sido, na verdade vem poucas coisas levaria a sério. Seria menos higiênico. Correria mais riscos, viajaria mais, contemplaria mais entardeceres, subiria mais montanhas, nadaria mais rios. Iria a mais lugares onde nunca fui, tomaria mais sorvetes e menos lentilha, teria mais problemas reais e menos problemas imaginários.
Eu fui uma dessas pessoas que viveu sensata e produtivamente cada minuto da minha vida; claro que tive momentos de alegria. Mas se eu pudesse voltar a viver trataria de ter somente bons momentos. Porque se não sabem, disso é feita a vida, só de momentos.
Não os perca agora.
Eu era um desses que nunca ia a parte alguma sem um termômetro, uma bolsa de água quente, um guarda-chuva e pára-quedas; se eu voltasse a viver viajaria mais leve.
Se eu pudesse voltar a viver, comerçaria a andar descalço no começo da primavera e continuaria assim até o final do outono.
Daria mais voltas na minha rua, contemplaria mais amanheceres e brincaria com mais crianças, se tivesse outra vez uma vida pela frente.
Mas, já viram, tenho 85 anos e sei que estou morrendo.

Jorge Luiz Borges*


(*) O argentino Jorge Luiz Borges, considerado um dos maiores escritores do Século, faleceu em Genebra em 1987, aos 85 anos de idade.

SAUDE

Suco desintoxicante :
1 copo de água
½ maçã
1 cenoura
Couve
Salsinha
2 tomates
Bater tudo no liquidificador e tomar antes de começar uma dieta.

Soro caseiro contra gastro-interite
1 xícara de suco de laranja natural sem açúcar
2 ½ xícara de água
1 colher rasa de chá de sal.
Misturar tudo e beber.

Acabar com olheiras:
Fazer compressas com saquinhos de chá gelados, por 15 min. Quanto mais barato o chá, melhor, pois tem maior quantidade de tanino.

Fortalecer as unhas:
- Passar iodo.
- Deixar de molho no azeite de oliva com algumas gotas de limão.

Dor de garganta:
Fazer gargarejo com água e algumas gotas de própolis. Desinfeta a garganta.

CULINÁRIA: TRUQUES

Óleo para temperar saladas: colocar algumas azeitonas pretas furadas com um garfo na garrafa de óleo comum e deixar alguns dias na geladeira. O óleo ficará com gosto de azeite de oliva.

Gelatina: sempre polvilhar o pó sobre o líquido, nunca o contrário.

Abacate: para que o abacate não escureça, passe na superfície cortada uma camada fina de manteiga.
Para que o creme de abacate não escureça, coloque dentro do recipiente o caroço do abacate ou 1 colher de aço inox e guarde na geladeira.

Alface: para conservá-las sempre frescas, lave, enxugue e coloque num recipiente hermético e leve à geladeira.
Evite cortá-las com faca, rasgue-as com as mãos para que não perca seu valor nutritivo.

Beterraba: cozinhe com a casca e um pedaço do talo, conserva a cor. Coloque açúcar na água do cozimento fica mais saborosa.

Couve ou repolho: para que não fiquem cheirando tanto ao cozinhar. Coloque uma colher de sopa de leite na água.

Trajes de festa :

Madrinha de casamento :
Nunca usar preto.
Não usar chapéu em lugar fechado.
Chapéu só ao ar livre.

Rigor:
Homem: smoking, gravata preta.
Obs.: meias sempre bem esticadas.
Mulher: o vestido não precisa necessariamente ser longo.
Nunca usar relógio.
A bolsa deve ser pequena.
Obs.: sempre usar bolsa.

Importantíssimo: os pés devem sempre estar bem limpos e bem pintados.
Usar cores claras durante o dia e cores escuras à noite.
Paletó branco somente ao ar livre.

Esporte: (esporte fino não existe)
Homem: calças jeans, sapato (tênis jamais), camisa pólo, blusão nos ombros.
Mulher: sapato de salto alto ou baixo, a bolsa pode ser grande, calças jeans.

Passeio:
Homem: calça social, paletó sem gravata, sapato combinando com o cinto.
Mulher: bolsa pequena, pouca maquiagem, discrição nas bijus.

Passeio completo:
Homem: traje escuro, não se usa marrom depois das 18h. Gravata sóbria, nunca usar gravata estampada.
Em casamento não usar traje claro.
Paletó aberto no último botão dá um caimento melhor. Jamais abrir o paletó ou afrouxar a gravata.
Meias sempre bem esticadas.
Mulher: vestido no máximo 4 dedos acima do joelho. Vestido sempre comprido. Não usar roupa muito curta, bolsa pequena.

O Homem e a Mulher

O homem é a mais elevada das criaturas
A mulher é o mais sublime dos ideais
O homem é o cérebro
A mulher é o coração
O cérebro fabrica a luz
O coração, o amor
A luz fecunda
O amor ressucita
O homem é forte pela razão
A mulher invencível pelas lágrimas
A razão convence
As lágrimas comovem
O homem é capaz de todos os heroísmos
A mulher de todos os martírios
O heroísmo enobrece
O martírio sublima
O homem é um códice
A mulher é um evangelho
O códice corrige
O evangelho aperfeiçoa
O homem é um templo
A mulher é o sacrário
Ante o templo nos descobrimos
Ante o sacrário nos ajoelhamos
O homem pensa
A mulher sonha
Pensar é ter no crânio uma larva
Sonhar é ter na fronte uma auréola
O homem é um oceâno
A mulher um lago
O oceâno tem a pérola que adorna
O lago, a poesia que deslumbra
O homem é a águia que voa
A mulher é o rouxinol que canta
Voar é dominar o espaço
Cantar é conquistar a alma
Enfim, o homem está colocado onde termina a terra
A mulher, onde começa o céu.

Victor Hugo

FALANDO DE VINHOS: VOCABULARIO DA DEGUSTACÃO DE VINHOS

Ácido ou acidez marcante :
Expressão que significa boa presença de acidez, sendo percebida na ponta da língua (picante e própria do ácido cítrico) ou nas laterais (quando resultante do ácido tartárico).

Agressivo:
Vinho que apresenta “agressividade gustativa”, resultante do excesso de acidez, acentuada tanicidade ou adstringência.

Aromático:
Refere-se aos aromas primários da uva, facilmente encontrados em vinhos jovens, elaborados com uvas aromáticas como Moscato, Gewürztramier, etc.

Aveludado:
Vinho que apresenta sabores macios, harmônicos. É mais utilizado para definir o sabor dos vinhos tintos.

Brilhante:
Esta expressão define o aspecto do vinho. O vinho sempre deve se apresentar brilhante, límpido naturalmente, em maior ou menor grau.

Com buquê:
Presença de aromas, complexos, intenso e diversificado.

Com corpo ou encorpado:
Significa “estrutura, densidade, força” das sensações gustativas.

Estruturado:
Sinônimo de encorpado ou robusto.

Fino:
Aromas ou buquês delicados, refinados e distintos.

Floral:
Refere-se a aromas secundários, intensos e próprios de vinhos brancos jovens. Lembram as flores.

Frescos:
Refere-se a aromas secos, ácidos e intensos. É próprio de vinhos jovens.

Frutado:
Refere-se a aromas secundários, formados durante o processo de fermentação, muito intensos em vinhos jovens e que geralmente lembram frutas verdes, como maçã, pêssego, etc.

Harmônico:
Usa-se este termo quando se quer definir um vinho que possui ótimo equilíbrio de seus componentes principais (álcool, acidez, corpo), resultando num produto agradável, fácil de tomar, seja branco, rosado ou tinto.

Herbáceo:
Relacionado à aromas que lembram ervas verdes. É freqüente acha-lo em vinhos tintos jovens, macerados em excesso.

Levedura:
Aroma que lembra as leveduras de pão, frequentemente achado em espumantes.

Licoroso:
É o aroma dos vinhos chamados “generosos” enriquecidos com álcool e envelhecidos em madeira. Ex.: Jerez, Porto, etc.

Límpido:
Que apresenta aromas francos, sem interferências.

Madeirizado:
Refere-se a vinhos onde a presença de madeira impede ressaltar os aromas naturais do vinho.

Persistentes:
Com aromas “longos” que permanecem no nariz e no copo.

Robusto:
Assim indicamos um vinho rico de álcool e de corpo. Enche nossa boca e seu sabor permanece.

Seco:
Vinho que não apresenta sabores adocicados. É, Com que combinanaturais do vinho.
r dos pratos. taxa de lipidios absolutamente neutro em relação aos açúcares.

Vinhos e seus acompanhamentos:
Espumante: sirva como aperitivo.

Vinho branco leve: queijos de cabra, massas e peixes leves.

Vinho branco encorpado: salmão defumado, massas e peixes mais temperados.

Vinho tinto leve: carnes grelhadas em geral.

Vinho tinto encorpado: assados e queijos de sabor mais pronunciado.

Porto, Tawnny: para depois da refeição, tem efeito digestivo.

Perguntas de um trabalhador que lê

Quem construiu Tebas de sete portas?
Constam nos livros os nomes dos reis,
Terão os reis arrastado os blocos de pedra?
E Babilônia, tantas vezes arrasada, quem tantas vezes a reconstruiu?
Em que edifícios da dourada Lima os construtores moravam?
Para onde iam, à noite, os pedreiros depois de pronta a Muralha da China?
A grande Roma é cheia de arcos de Triunfo
Quem os ergueu? Sobre quem triunfaram os Césares?
Teria a tão encantada Bizâncio só palácios para os seus habitantes?
Até a lendária Atlântida, na noite em que pelo mar foi tragada,
Os afogados devem ter gritado por seus escravos.
O jovem Alexandre conquistou a Índia sozinho?
César, vencendo os Gauleuses, não levaria consigo ao menos um cozinheiro?
Chorou Felipe de Espanha quando sua esquadra foi a pique,
E ninguém mais terá chorado?
A cada página, um grande feito
Quem cozinhava o banquete?
De dez em dez anos, um grande homem
Quem pagava as despezas?
Tantas histórias
Quantas perguntas.

Bertold Brecht

CULINÁRIA

Castanhas :
Ricas em gorduras insaturadas, que aumentam o bom colesterol. As castanhas de caju, do Pará e amêndoas dão crocancia e sabor aos preparos.

Cogumelos:
Com poucas calorias, cogumelos como o shitake, o shimiji e o champignon de Paris são ricos em proteínas, além de serem gostosos e acrescentarem cores às receitas.

Grãos:
Além dos já conhecidos trigo integral e soja, a quinoa é uma boa alternativa para variar o sabor dos pratos. O cereal andino é rico em fibras e proteínas e não tem glúten.

Queijos:
Para quem não é vegano, os queijos são uma ótima fonte de proteínas, minerais e vitaminas e enriquecem o sabor das receitas.

CULINÁRIA: O ALHO

Pode ser usado como condimento e remédio, é conhecido desde a antiguidade, considerado por Aristóteles o símbolo da força física. Ao longo da história humana, o alho vem sendo citado por médicos e naturalistas graças a seus efeitos benéficos.
O alho é rico em vitaminas como A, B1, B2, C e sais minerais. Possui ainda um efeito antitóxico impedindo a formação de toxinas no intestino, além de eliminar as espécies patogênicas sem afetar a flora normal.
O alho é recomendado pelo departamento de saúde do governo alemão como complemento da dieta nos casos de elevada concentração de lipídios no sangue e na prevenção de alterações no sistema vascular relacionado, principalmente com a idade.
Possui as seguintes propriedades: diminui a taxa de lipídios totais no sangue (incluindo o colesterol) e diminui a pressão arterial.

Para conservar o alho:
- Descasque-os e coloque-os num recipiente com óleo. Eles não murcham e o óleo pode ser usado para temperar saladas.
- Amassar os dentes de alho e colocar num recipiente com sal na geladeira.

Psicologia de um vencido

Eu, filho do carbono e do amoníaco,
Monstro de escuridão e rutilância,
Sofro, desde a epigênese da infância,
A influência má dos signos do zodíaco.

Profundíssimamente hipocondríaco,
Este ambiente me causa repugnância...
Sobe-me à boca uma ânsia análoga à ânsia
Que se escapa da boca de um cardíaco.

Já o verme - este operário das ruínas -
Que o sangue podre das carnificinas
Come, e à vida em geral declara guerra,

Anda a espreitar meus olhos para roê-los,
E há de deixar-me apenas os cabelos,
Na frialdade inorgânica da terra!

Augusto dos Anjos

PANELAS

Panelas de cobre
Se não forem revestidas com aço inox ou estanho, podem ser prejudiciais à saúde. O cobre é liberado facilmente para qualquer alimento e a sua ingestão pode provocar desde simples dores de cabeça até vômitos, infecções intestinais e intoxicação crônica. As panelas de cobre costumam ser usadas para doces e fondues porque distribuem o calor rapidamente e de maneira igual.

Panelas de alumínio
São as mais usadas. As mais finas são mais baratas, mas amassam e furam com facilidade. As mais grossas podem durar até 20 anos. O alumínio pode não fazer bem para a saúde. Por isso é bom ter alguns cuidados ao comprar, utilizar ou limpar as panelas. Quanto maior a acidez do alimento, como o molho de tomate, maior a liberação do alumínio para a comida. Já os cereais, como arroz, liberam pouco alumínio. O mesmo acontece com os bolos. O ácido lático também faz liberar o alumínio. O assunto é bem controverso: alguns estudos associam o excesso de alumínio no organismo à doenças como o mal de Alzheimer e ao mal de Parkinson, podendo também afetar o sangue e ossos. Ao mesmo tempo, outros estudos afirmam que o organismo acumula pouco alumínio e o elimina com facilidade.
Dicas- As panelas de alumínio não devem ser areadas por dentro, como todo mundo faz. A camada escura que se forma na parte interna inibe a liberação de alumínio. E o melhor é usar colher de pau ou espátula de plástico. - Para retirar o encardido ou queimado das panelas de alumínio, coloque-as de molho numa solução de água quente e bicarbonato de sódio. - Cuidados: não deixe os alimentos guardados nessas panelas. Cozinhe e retire o alimento da panela.

Panelas antiaderentes
Como a antiaderência dispensa o uso de óleo ou manteiga, essa panela ajuda na prevenção do colesterol. A panela não deve ser levada ao fogo sem nada, pois ela esquenta muito rapidamente e a película antiaderente pode, além de liberar gás tóxico, acabar estragando. Também não se deve utilizar nada pontiagudo ou cortante para não estragar a película. Há 4 níveis de revestimento, e quanto maior o nível, melhor a antiaderência. Mas cuidado: há muitas panelas vendidas como antiaderentes, que nada mais são do que panelas com o fundo pintado de preto. São aquelas de tipo bem fino e leve.

Panelas de aço inox
São fáceis de limpar e não corroem. Elas levam em sua composição ferro, cromo e níquel, que garantem a resistência e a segurança à saúde porque não soltam partículas. Mas tudo depende da qualidade do ferro e das ligas utilizadas. O ferro e o cromo podem ser bons para o organismo, mas o níquel pode trazer problemas para quem tem alergia ou dermatite.
Dicas- A panela de inox só pode ser usada no fogo baixo, pois o fogo alto queima e a mancha escurecida pelo fogo nunca mais sai. Outra dica: nunca use nenhum produto abrasivo, como palha de aço ou o lado escuro da esponja de lavar louças. - Esquente a panela no fogo baixo, aplique um pouco de vinagre e sal na esponja e esfregue com o lado amarelo da esponja. Sua panela vai dar uma clareada. - Você pode comprar uma grelha própria. Ela evitará que a panela escureça. Não existem grelhas grandes no mercado, portanto, você só conseguirá conservar panelas pequenas. - Você pode usar produtos específicos para lavagem de panela de inox como o lava-inox. Sapóleo líquido também diminui o escurecido e não risca.

Panelas de ferro
São ótimas para a saúde, pois o ferro é um mineral que ajuda na prevenção da anemia. Como o ferro é de difícil assimilação pelo organismo e pouco disponível nos alimentos, as panelas de ferro fazem o papel de fornecedoras deste mineral.
Para evitar que a panela de ferro enferruje, lave-a com água e sabão (nunca use esponja de aço), seque com um pano e em seguida deixe secar um pouco no fogo. Para guardá-la besunte um pouco de óleo de cozinha. Quando for usá-la, passe óleo e coloque-a no fogo por alguns minutos, lave-a com água e sabão e só então comece a preparar sua comida.

Panela esmaltada
São feitas com ágata, um mineral que não faz mal à saúde. Se a panela estiver inteira não tem problema. O esmalte não pode ser arranhado, nem soltar lascas porque pode liberar o corante e o verniz usado na finalização da panela que não fazem bem à saúde.

Panelas de pedra-sabão
Conservam o calor por bastante tempo. Antes de serem usadas, devem ser curadas: untadas com óleo vegetal por dentro e por fora e levadas ao forno quente, com bastante água dentro. Esta operação deve ser repetida uma segunda vez. A pedra sabão não é tóxica, mas se não for curada, ela pode liberar níquel, como as panelas inox. Ainda faltam estudos para definir melhor o quanto o organismo aproveita dos demais minerais liberados pela pedra sabão, como cálcio, ferro, manganês e magnésio.

Panela de barro
A boa panela de barro não pode ter trincas. Deve ser bem curada. A panela deve ser guardada sempre bem seca para evitar contaminação por bactérias. Não deve ser usada para estocar alimentos e recomenda-se também usar colheres de pau ou espátulas de plástico para fazer a comida nas panelas de barro.

Panelas de cerâmica
As panelas de cerâmica refratária não oferecem perigo. Mas as fabricadas antes de 1970, principalmente aquelas com adesivos, devem ser evitadas. Era usado muito chumbo no processo de vitrificação e nos adesivos existia o cádmio, elemento que migra para a comida e pode causar problemas nos ossos. Esta cerâmica vitrificada foi muito utilizada nas cumbucas de feijoada, caldinho e molho de pimenta. As panelas de cerâmica artesanais devem ser usadas só como enfeite porque não existe controle da quantidade de chumbo contida nelas. O chumbo é muito perigoso, devido à sua alta toxidade, podendo causar vários problemas ao organismo, principalmente no sistema nervoso: irritabilidade, perda de memória, e problemas mentais mais graves.

ÍTACA

Se partires um dia rumo a Ítaca

faz votos de que o caminho seja longo, repleto de aventuras, repleto de saber.

Nem os Lestrigões nem os Ciclopes nem o colérico Posídon te intimidem;

eles no teu caminho jamais encontrarás se altivo for teu pensamento,

se sutil emoção teu corpo e teu espírito tocar.

Nem Lestrigões nem os Ciclopes nem o bravio Posídon hás de ver,

se tu mesmo não o levares dentro da alma,

se tua alma não os puser diante de ti.

Faz votos de que o caminho seja longo.

Numerosas serão as manhãs de verão nas quais, com que prazer, com que alegria,

tu hás de entrar pela primeira vez um porto para correr as lojas dos fenícios

e belas mercancias adquirir: madrepérolas, corais, âmbares,

ébanos, e perfumes sensuais de toda espécie, quando houver, de aromas deleitosos.

A muitas cidades do Egito peregrina para aprender, para aprender dos doutos.

Tem todo o tempo Ítaca na mente.

Estás predestinado a ali chegar.

Mas não apresses a viagem nunca.

Melhor muitos anos levares de jornada e fundeares na ilha, velho enfim,

rico de quanto ganhaste no caminho, sem esperar riquezas que Ítaca te desse.

Konstantínos Kaváfis

TRUQUES PARA A CASA: Produtos de limpeza genéricos

Amaciante
5 litros de água fria1 litro de água quente (sem ferver)2 colheres (sopa ) de glicerina líquida1 garrafinha de leite de rosas1 sabonete cremoso branco (lux luxo ou dove) raladoEsquente bem 1litro de água (sem ferver), desligue o fogo e coloque o sabonete ralado.Tampe e deixe algumas horas para amolecer.Depois volte a panela no fogo baixo mexendo delicadamente sempre, sem deixar ferver para derreter totalmente.Despeje num balde e acrescente a glicerina, o leite de rosas e os 5litros de água friaMisture e engarrafe.Observação : Na hora que se faz fica líquido, mas no dia seguinte fica bem cremoso. Se quiser, acrescente gotas de essência ou colônia para bebê.

Limpa vidros (Veja Multi-uso)
Ingredientes:
Água, vinagre, amônia líquida (amoníaco), bicarbonato de sódio e ácido bórico.
Preparo:
Em um litro de água morna (cerca de 45º C), coloque uma colher de sopa de vinagre, uma colher de sopa de amoníaco, uma colher de sopa de bicarbonato de sódio e uma colher de sopa de bórax ou ácido bórico.

Sabão caseiro
6litros de óleo de cozinha sujo (de fritura)
2litros de água fria
1 pacote pequeno de sal de cozinha
1 pacote de soda (1 kg)
1 copo americano de sabão em pó (250g)
Desmanchar o sal na água. Depois colocar a soda e dissolve-la, em seguida, colocar o sabão em pó e o óleo de cozinha. Bater vigorosamente por 20 min com a ajuda de uma colher de pau.
Despejar em uma caixa forrada com plástico.
No dia seguinte, desinforme e corte em barras.

Água Sanitária (Kiboa)
1litro de cloro
5litros de água fria
2 colheres de sopa de sal de cozinha.
Misturar tudo e engarrafar.

Detergente biodegradável
1 barra de sabão de coco picado
4 colheres de sopa de solução de amoníaco
1 litro de água
2 limões
5 litros de água
1 balde
Ferver 1 litro de água e acrescentar o sabão picado, dissolver bem o sabão e despejar no balde com os 5 litros de água, espremer os limões e acrescentar o amoníaco.
Colocar em recipientes menores para o uso.

Ponche das bruxas

Maçãs cozidas e picadas sem casca
1 garrafa de vinho tinto seco
Mel
Água
O vinho significa sabedoria em fermentação
O mel significa a luz
A água, a vida
A maçã, o espírito
Deve ser tomado em rituais ou no dia das bruxas.

CORINTIOS 13

“Apostolo dos Gentios" como Paulo de Tarso era chamado.
Carta aos Coríntios, Capítulo 13, Versículos 1 a 13:

"Ainda que eu falasse as línguas dos homens e dos anjos,
e não tivesse Amor,
seria como o metal que soa ou como o sino que tine.
E ainda que tivesse o dom da profecia,
e conhecesse todos os mistérios e toda a ciência,
e ainda que tivesse toda a fé,
de maneira tal que transportasse os montes,
e não tivesse Amor, nada seria.
E ainda que distribuísse toda a minha fortuna para sustento dos pobres,
e ainda que entregasse o meu corpo para ser queimado,
se não tivesse Amor, nada disso me aproveitaria.
O Amor é paciente, é benigno;
o Amor não é invejoso, não trata com leviandade,
não se ensoberbece, não se porta com indecência,
não busca os seus interesses, não se irrita,
não suspeita mal, não folga com a injustiça,
mas folga com a verdade.
Tudo tolera, tudo crê, tudo espera, tudo suporta.
O Amor nunca falha.
Havendo profecias, serão aniquiladas;
havendo línguas, cessarão; havendo ciência, desaparecerá;
porque, em parte conhecemos, e em parte profetizamos;
mas quando vier o que é perfeito, então o que o é em parte será aniquilado.
Quando eu era menino, falava como menino, sentia como menino, discorria como menino,
mas, logo que cheguei a ser homem, acabei com as coisas de menino. Porque agora vemos por espelho em enigma,
mas então veremos face a face;
agora conheço em parte, mas então conhecerei como também sou conhecido.
Agora, pois, permanecem a fé, a esperança e o amor, estes três, mas o maior destes é o Amor."

Truques para a casa:

Dobradiça que range: colocar sabão líquido ou óleo.

Manchas de ferrugem no mármore:
Colocar sal sobre a mancha e esfregar com a metade de um limão, depois lavar com água. Repetir o procedimento até a mancha sair por completo.

Adubo de batatas
Bater no liquidificador cascas de batata e coloca-las nos canteiros e vasos de plantas, é um excelente adubo.

Afiar tesouras:
Cortar uma lixa d’água. O atrito com as lâminas afiará a tesoura.

Velas:
Para que as velas durem mais e não apaguem muito, coloque-as no congelador por algumas horas.

Limpar o fogão:
Enquanto o fogão ainda está quente é mais fácil de limpa-lo. Colocar as bocas quentes de molho na água com detergente.
Limpar uma vez por semana do seguinte modo: ligar o forno, deixar esquentar um pouco, desligar e limpa-lo com uma mistura de água e amônia. Enxugar com papel absorvente.
Para deixar os bicos de gás brilhando: pingar algumas gotas de limão enquanto ainda estiverem quentes. Depois limpar com água e sabão de coco.
Quando cair gordura ou molho no forno: jogar rapidamente sal por cima. Depois que o forno estiver frio, escovar a parte queimada, limpar com uma esponja molhada em água e sabão.

Limpar a geladeira:
Deve ser limpa a cada 15 dias ou sempre que o gelo chegar a um dedo de espessura.
As gavetas de gelo não devem ser lavadas com água quente, pois remove o acabamento protetor dificultando que os gelos soltem.
Enxaguar a geladeira com um pano embebido em vinagre evita o mofo.

Limpar tapetes:
Nunca varrer com a vassoura seca, pois danifica o pêlo.
Umedeça as cerdas da vassoura com um pouco de água e varra na frente e no avesso.
Para reavivar as cores prepare uma solução com 4 colheres de vinagre em 1 litro de água. Passe sobre o tapete, absorvendo o excesso, com panos limpos, não enxugar com força.

Limpar o banheiro:
Usar pano molhado em querosene para limpar as torneiras e cromados.
Esfregar uma esponja umedecida em vinagre branco para limpar os vidros dos boxes, para que fiquem brilhando.
Limpar as esquadrias de alumínio com limpador de prata.
Os vidros podem ser limpos com a ajuda de um pano úmido, ou jornal embebido em álcool.

Limpar o ferro de passar roupas:
Coloque 2 colheres de sal sobre uma folha de papel e passe o ferro quente por cima, o sal removerá a goma queimada que fica grudada no ferro.

Cheiros:
Umidade:
Colocar vasilhas com sal nos cantos da casa, o sal absorve a umidade do ar.
Colocar uma maçã verde espetada com cravo-da-índia dentro dos móveis, o cheiro de mofo desaparece em 48h.

Eliminar Cheiro de fritura na cozinha: colocar pires com um pouco de vinagre em cima do fogão ou da geladeira.

Casa perfumada:
Fazer uma mistura de cascas de laranja e limão picados com um pouco de cravo-da-índia. Deixe secar e depois distribua em pequenos recipientes e espalhe pela casa.
Espalhar sabonetes nas gavetas para deixar as roupas cheirosas.
Pingar gotas de perfume na lâmpada acesa, o calor da lâmpada espalha o perfume no ambiente.

Caixas de sapato:
Colocar um pedaço de giz de quadro evita que os sapatos embolorem.

Cuidados com os tecidos:
Lavar camisas:
Espalhar xampu neutro nos punhos e colarinhos antes de colocar na máquina. Os detergentes contidos no xampu dissolvem a gordura.

Mofo nas roupas:
Remove-se esfregando uma pasta feita com vinagre e bicarbonato de sódio.

Meias brancas:
Removem-se as manchas fervendo-as com uma fatia de limão.

Para tirar restos de sabão ou fiapos das roupas de lã e veludo:
Acrescente uma xícara de vinagre branco na água do último enxágüe.

Roupas de lã e malhas finas ficam mais macias e perfumadas se na água do último enxágüe forem acrescentadas algumas gotas de creme rinse para cabelos. Também ajuda à conserva-las.

Conservar meias finas:
Coloca-las de molho numa solução de 2 litros de água com 3 colheres de sopa de vinagre por 15min. Espremer com cuidado e secar à sombra.

Peças de lã preta:
Usar anil na água de enxágüe.

Peças de lã clara:
Conservar bonitas e sem desbotar. Colocar uma colher de sopa de farinha de trigo na água de lavar e depois enxaguar em água pura.

A lã endureceu por falta de uso:
Lavar com água morna e sabão que faça bastante espuma. Enxaguar numa solução de sal amoníaco em uma colher de sopa para cada litro de água.

Lavar panos de prato:
Lavar numa solução de água morna com vinagre e sal. Os panos ficarão mais limpos.

Tirar manchas dos tecidos:
Mancha de batom:
Passar um pedaço de pão embebido em leito frio ou passar um pano embebido em álcool.

Gordura: colocar talco sobre a mancha, aguardar algumas horas e lavar o tecido com água corrente.

Ovo: nunca tentar remover a mancha com água quente, pois a albumina do ovo coagula com o calor, agravando o teor da mancha. Remover com água fria corrente, esfregando o tecido delicadamente, depois passar água morna e sabão para remover a gordura.

Sorvete:
Passar água e sabão.
Sorvete de chocolate: passar um pano embebido em água quente e sabão.

Mancha de vinho tinto:
Espalhar açúcar sobre a mancha e lavar com água fria até que saia.
Colocar a parte manchada do tecido em água fervente depois em água fria.
Despejar vinho branco e proceder como se a mancha fosse de vinho branco.

Mancha de vinho:
Mancha ainda molhada, cobrir com um punhado de sal, depois lavar com água e sabão.
Esfregar a mancha com álcool ou vinagre branco.

Mancha de sangue:
Quando o sangue ainda estiver fresco ou for recente a mancha, lavar com água fria misturada com sal de cozinha.

Mancha de suor:
Deixar de molho por meia hora numa mistura de água com bicarbonato e depois lavar.

Manchas de tinta de caneta:
Mergulhar o tecido no leite cru por 10min. Lavar com água fria e sabão.

Manchas de caneta esferográfica:
Esfregar a mancha com um algodão embebido em álcool puro ou álcool canforado.

Mancha de ferrugem:
Colocar sal sobra a mancha, espremer um limão por cima. Deixar secar ao sol e depois lavar o tecido normalmente.

Manchas de frutas:
Água fervente para tecidos fortes. Água morna para tecidos mais leves. Não deixar a mancha secar pois dificulta sua retirada.

Manchas de café:
Esfregar gelo no tecido, no momento em que as gotas de café o mancharem.
Mancha recente: despejar água fervente sobre a mancha, resistindo, passar água oxigenada ou permanganato de potássio.

Manchas de cerveja:
Água morna ou quente com sabão. Enxaguar várias vezes e deixar secar.

Chiclete:
Esfregar gelo sobre a mancha e o chiclete irá se enrolar em torno do gelo.

Manchas de chocolate:
Enxaguar com água quente e sabão.

Mancha de Coca-cola:
Passar água morna logo que a bebida cair sobre o tecido.

Mancha de molho de tomate:
Pingar gotas de limão com sal e deixar secar ao sol.

Manchas de bolor:
Meio copo de água morna
5g de sal amoníaco
5g de sal marinho
Mergulhe a peça de tecido embolorada neste banho e estenda-a depois de torcer.

Suco de limão, água e sal fino.
Molhar o tecido com suco de limão diluído em dois terços de água, polvilhar com sal fino deixar secar, depois lavar bem.

Contra insetos:

Baratas:
Colocar folhas de louro nos armários sempre que limpa-los.
Colocar um pires com dentes de alho amassados e sal nos armários.
Colocar uma parte de açúcar para uma de bórax e distribuir em pequenos recipientes pela casa. A barata morre envenenada. Deve-se tomar cuidado com os animais domésticos.

Mosquitos:
Óleo de citronela (erva cidreira), ou queimar folhas de citronela.

Formigas:
Colocar um pote com pó de café nos armários.
Colocar num canto da cozinha ou dentro do armário um pratinho com pão embebido em vinagre. As formigas carregam-no para o ninho e o pão produz um fungo que aos poucos mata o formigueiro. Leva alguns meses para dar resultado.

Antipulgas natural (ecológico)
Para gatos:
2 colheres de vinagre
4 coheres de água morna.
Passar no pelo do gato todo dia durante uma semana.

Para a casa:
1 punhado de hortelã
Tecido de nylon (meia fina), organza ou tule
Fazer pequenos saquinhos e colocar a hortelã dentro e espalhar pela casa.

Pimenta-do-reino moída.
Colocar em pequenos potes nos lugares onde as pulgas costumam aparecer.

Carrapatos:
Dar banhos de chá de erva cidreira nos animais.

AL NA’IR

Al Na’ir (Alpha Gruis) é a estrela mais brilhante da constelação do Grou, em árabe significa “a brilhante” ou “a luminosa”. Sua magnitude é de 1,73, sendo a 32ª estrela mais brilhante da esfera celeste. É uma estrela gigante azul cerca de 3 vezes maior que o Sol, gira em torno de si mesma 120 vezes mais rápido do que ele, cerca de 250 km/s ao Equador.

GRIMOIRE

Um Grimoire (Grimório, Livro das Sombras, Book of Shadows) é um livro composto de receitas de poções, feitiços e outras informações mágicas.
Definição de Claude Lecouteux:
O Grimoire é um “livro de magia” que “se apresenta como uma mistura de receitas diversas, tanto para curar doenças como para conjurar ou invocar demônios, conseguir determinadas vantagens, fabricar talismãs e amuletos, retirar ou jogar feitiços, etc.” (Claude Lecouteux, Le Livre des grimoires, 2002, Imago, 3° éd. revue 2008 p. 9).
Suas prescrições podem ser tanto científicas como populares, contendo informações de magia branca, theurgia (magia divina) e medicina com um objetivo positivo, e magia negra, bruxaria e satanismo com um objetivo destrutivo.
Podem ser encontrados grimoires de astrologia (Picatrix), de magia, de medicina (Le médecin du pauvre), de talismãs (Enchiridion du pape Leon), de satanismo (Grimoire du pape Honorius, Le dragon rouge), etc.

(Informação retirada da wikipédia)

No caso deste Grimoire em particular, vamos falar de saúde, beleza, truques para a casa, receitas diversas, cultura e tudo o que possa ser útil no dia-a-dia de um simples mortal. Não haverá truques de magia, nem soluções milagrosas para nenhum tipo de situação, somente receitas caseiras e dicas para facilitar a vida e torna-la, na medida do possível, mais agradável.
Esperamos que essas informações sejam úteis a todos, e aceitamos dicas e sugestões.