3 espigas de milho verde (ou uma lata escorrida)
100g de manteiga
1 copo de fubá
3 ovos
1 vidro de leite de coco
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
Com uma faca raspe as espigas de milho junto ao sabugo para retirar os grãos.
Bata o milho no liquidificador, acrescente os demais ingredientes e bata novamente.
Despeje em forma untada e leve ao forno por 30 min aproximadamente.
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