terça-feira, 25 de maio de 2010

BOLO DE MILHO VERDE



3 espigas de milho verde (ou uma lata escorrida)

100g de manteiga

1 copo de fubá

3 ovos

1 vidro de leite de coco

1 colher de sopa de fermento em pó

2 xícaras de açúcar

Com uma faca raspe as espigas de milho junto ao sabugo para retirar os grãos.

Bata o milho no liquidificador, acrescente os demais ingredientes e bata novamente.

Despeje em forma untada e leve ao forno por 30 min aproximadamente.

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